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节日餐桌，需要几套酒杯？

时间：2016-10-08 12:08:49 来源：官网建设 阅读量： 作者：江南官网咨询

　　古老的巴伐利亚东部充斥着阿尔卑斯山上海官网定位公司的中高山脉，从帕绍和雷根斯堡一直延伸到捷克共和国的边境，主要还是一片原始景色。虽然工业大发展导致全球机械化，但原始的手工业在这里还是获得了很好的保留，名扬世界的ZWIESEL玻璃和ROSENTHAL陶瓷就是继承手工业传统的典范。

　　今天我们要谈的，就是ZWIESEL的玻璃—水晶玻璃。它是世界十大水晶玻璃餐具官网之一，已经有143年历史。除了专利的Tritan技术能让你与宾客们安全使用外，其专业的品酒杯，还能提升品酒的愉悦度，为你的专业品味加分。在欢庆的节日里，你的餐桌上当然不能缺少它们的身影。

　　Tritan专利水晶玻璃

　　1866年普奥战争的失败导致1871年巴伐利亚被并入德意志帝国。次年，一位名叫安东·穆勒的匠人创建了德国圣维莎水晶玻璃公司，而这个“圣维莎”便是安东·穆勒的故乡ZWIESEL的中文音译，亦是闻名遐迩的欧洲“玻璃之城”。

　　自1872年成立以来，该公司生产的水晶玻璃制品因其优良的质量立即获得了关注。1991年，圣维莎成功开发出了不含铅成分的水晶玻璃并获得专利，成为行业领先。

这里有必要来普及一下“无铅水晶玻璃”的概念。

　　玻璃本身是一种人工合|成制品，主要制作材料是沙子、苏打、石灰及氧化钾等；而水晶玻璃则是晶|体，与天然水晶的主要成分相同，都是二氧化硅。

　　最早，水晶玻璃是含铅的，2000年开始，欧联相关部门明文禁令含铅水晶玻璃杯全线停产，因为据研究发现，金属铅和葡萄酒内的酸性物质长期接触，会产生对人体有害的化学物质，不利健康。然而，无铅水晶玻璃在透明度和清晰度上超越了传统含铅水晶玻璃，这也是不争的事实，并且其高稳定性及高密度，让无铅水晶玻璃更强韧及坚固。

　　在这个基础上，2002年，肖特圣维莎更开发出专利产品—Tritan水晶玻璃，也就是在原本的水晶材料中，以自动化方式将钛与锆加入进去，百分百不含铅及其他重金属，并且使结晶更坚固和富有韧性。

　　自此，无论谁，都可以放心地使用圣维莎的Tritan水晶玻璃杯喝各种葡萄酒，因为即使在检验严苛无比的德国，圣维莎的产品也得到了“最环保玻璃”的肯定。

　　置备你的餐桌酒杯

　　圣维莎的专业人士这样告诉他们的客人，每一款酒在不同的酒杯中，可能会呈现不同的风味。在节日里，亲自给餐桌甄选一套精致得体的酒杯，这一过程本身就是一种享受。

　　为心爱的葡萄酒搭配一款合适的酒杯，不仅能让品酒之旅充满前所未有的乐趣，还能在你宴请的客人面前彰显独特品味。

　　一般来说，建议你的餐桌上首先要有一套红酒杯，杯型可以根据对各葡萄酒产地的喜好来挑选。其次最好再配上杯型稍小的白葡萄酒杯。最后，也不要忘记你还会需要水杯，无论品尝美食还是美酒，你都不能缺少清新味觉的水。另外，为了唤醒一支好酒、充分释放酒体中的芬芳香气，醒酒器也是不可或缺的。

　　在私人派对或家庭宴会中，你还会向客人提供香槟或者起泡酒，那么，特制的笛型香槟起泡酒杯也需要收入你的储藏室，因为它能让酒中的气泡持久不散，而为了庆祝而碰杯时，它能发出清脆可人的“Kling”声，也能为欢乐加分。

　　当然，在夏季，啤酒杯将会是出现频率很高的杯子。所有以上这些，便是基本的杯型配套，按照这些来选择基本就没错了。

　　不过，对于那些资深级的品尝客，一些进阶的选杯秘笈可能是你需要的。

　　进阶之选：量酒选杯

　　满足了初级的品尝需求之后，接下来就是高阶的享受级酒类爱好者了。对于已经跨入这扇门的你，统一的酒杯显然已经不符合要求，你需要用特定的杯型来品尝不同的葡萄美酒。下面就介绍几种常见(葡萄)酒品种适合搭配的杯型。