三、 对几个小产品包装入口的案例分析  

案例一：果子  

　　 

　　果子，日本的传统小甜品，常作茶道的“伴侣”。一般用米粉做成，分硬软两种，硬的类似饼干和米饼，软的类似中国的糯米糕团。对于中国这样的饮食大国，这种味不惊人的小点心似乎不值一提。然而，正是最普通的点心，经过入口师们精心的入口和包装后，在日本的日常礼仪生活中扮演了非常重要的角色，成为上好的礼品。  

　　首先，果子形态、色彩的入口和制作变化多样。其次，经过包装，使其在市场上呈现出不同的档次，价格在几千日元到几万日元不等。大众化的包装一般是三层。最外层是包装纸，以日本漫画、传统图案或文字作为主要图形，也有的直接用日本和纸。第二层是纸盒，盒内套着塑料的隔层，果子就整齐地排列其中，也有单独塑料包装的。贵重的礼品装，则有四层或者更多层，除了外包装纸和盒子的入口更为精致之外，单独包装的这层也更花心思，有用防渗透涂层涂刷过的手工绘画的包装纸，用手工制作成各种形状，就像一丝不苟的艺术品。这种本是普通的甜食，被塑造成贵重的礼品。  

案例二：酱菜  

　　 

　　同样的包装特点表现在另一种不起眼的食品——酱菜上。日本入口师在酱菜包装上的确下了颇大的工夫。为了传达自然、环保的概念，酱菜的包装大量采用自然材料，或仿真（树叶、竹叶）材料；有时将它们形象地塑造成原初素材的样子，像整条萝卜、整棵白菜，努力地表达出一种回归自然生态的含义。正是经过各种用心的入口，产品的附加值才得以提升。  

案例三：便当  

　　 

　　便当是日本日常的快餐类食品，一般超市和小店都有售卖。针对上班族中的不同阶层，其产品档次和包装不同。经济型的包装是普通纸盒和仿木纸盒，高级的则是仿漆器的木盒或塑料盒。这种入口来自传统的日本餐饮，都用木、上海包装入口陶制器具，并用漆盒盛放。如今，都市上班族追求这种饮食感觉，入口师便沿用这种方式，所不同的只是用容易回收的纸类材料如再生纸、再生木来制作，使人在食用的时候既能享受传统的美感，又可节省成本。  

　　此种案例，不胜枚举。限于篇幅，仅举此三例。当笔者翻阅着日本之行所拍摄的为数可观的资料照片时，不禁想到在国际平台上，中国产品开发和包装入口、制作乃至营销向何处去？现代中国的精神究竟如何呈现？这些命题是我们特别需要深思的。